京都JC文化少年団「丹波黒豆にありがとう!」のご報告

  • 10月25日(日)
  • 京の食文化ミュージアム・あじわい館
2015年度京都JC文化少年団10月子ども文化教室が京の食文化ミュージアム・あじわい館開催されました。
4回目となる今回は、丹波の黒豆を使った黒豆きな粉づくりと、出来たてのきな粉を使った州浜だんごづくりを体験していただきました。
黒豆きな粉の風味と性質を理解していただき、永きにわたり守られてきた作物や守るひとへの感謝をしていただくことができました。
  • 黒豆を挽く石臼
  • 丹波黒豆の説明
  • 黒豆きな粉挽き体験
  • 州浜だんご作り
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